長坂保育園　八戸市　認定こども園

感染症状況（令和８年1月7日現在）

＊　ひよこ（0歳児）～きく（5歳児）

本日の給食

令和８年1月7日（水）　おにぎりの日　　　　　　　　　　　

　鯖の胡麻焼き　煮和え　味噌汁（小松菜、えのき）　バナナ　お茶　

１月７日（水）　今日は２０２６年初めてのおにぎりの日でした。自分でおにぎりを作ってきた子もいて、嬉しそうに見せてくれましたよ。　今日の給食では新年初、野菜委員会からお知らせがありました。「今日の煮和えにはわらびという山でとれる山菜が入っています。他の野菜にはない、不思議なおいしさがあります。味わって食べてみてください！」とのお知らせでした。それを聞いたある男の子が、「これがアワビか～。」と言いながらしみじみ食べていました。「アワビじゃないよ、わらびだよ。」と伝えると、「そっか！わらびか！」と笑っていました。わらびとアワビ、名前は似ているけれど、山の物が海の物になっているし、見た目も違う、そもそも給食でアワビが出たらすごい…子どもと一緒に給食を食べながら、クスッとしてしまったエピソードでした。さて、そんな煮和えですが、給食の先生から子ども達にプラスワン情報がありました。煮和えは野辺地でよく食べられる郷土料理で、野辺地の場所も、青森県の地図を使って子ども達に見せてくれました。今までも青森県内には色々な郷土料理があることを給食を通して知り、食べたり作ったりしてきました。今年も子ども達には、食を通じて色々なことに興味を持ってほしいと思います！（松田）

１月６日（火）　今週は正月遊び週間ということで、絵かるたをしたり、製作コーナーで凧を作り園庭で凧あげをしたりなど、それぞれの場所で楽しんでいました。３・４・５歳児さんの正月遊びコーナーでは大型かるたをしていて、年長さんに負けじと、年中・年少さんも果敢に挑んでいました。ねらいを定めた絵を見ながら、年少さんの女の子が「はい！」ととっている姿は、とてもたくましかったです。さて今日の給食は、鶏むね肉を揚げて作った『チキン南蛮』でした。甘辛いタレとタルタルソースがからみ、ご飯の進む一品でした。『具沢山のひじき煮』には、人参・いんげん・ごぼう・しめじ・糸コン・竹輪・さつま揚げ・大豆・ひじきと９種類の具材が入っていて、栄養も食べ応えもありました。給食を食べながら、４歳児の男の子たちはサッカー大会の話になり「サッカー大会終わったら、みんなでアイス食べに行こう！」「いいねー！」と盛り上がっていました。半年先の約束をしながら楽しそうに食べている様子が、何とも微笑ましかったです。（若江）

１月５日（月）　新年あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。８連休と、保育園ではなかなかない長期休みとなりましたが、新年のあいさつをしたり「保育園のお友だちに会いたかった～」と笑顔で登園したりと、元気なお友だちが多かったです。園庭ではうっすら積もった雪でそり滑りをしたり、小さいクラスでは室内で風船羽子板をして遊んだりと季節ならではの遊びを楽しんでいました。さて、今日の給食は、お節料理にも入っている『松風焼き』でした。保育園の松風焼きには表面にたくさんの胡麻が飾られ、ピーマンやニンジンも入っていますが、子どもたちは「おいしい！」とモリモリ食べていました。『コールスローサラダ』はキャベツやキュウリの緑と、コーンの黄色、ハムのピンクと彩がきれいで、特に年長組のお友だちに好評で、おかわりをして食べていました。おいしいおかずはもちろんですが、保育園の味噌を使った味噌汁や、わかめご飯も人気があり、新年から食欲旺盛な長坂の子どもたちでした！（若江）