長坂保育園　八戸市　認定こども園

感染症状況（令和8年2月1４日現在）

＊　ひよこ（0歳児）～きく（5歳児）

嘔吐、下痢、腹痛の子が増えています。　　ひよこ１名、つくし１名、すみれ１名が罹患しています。うがい手洗いの徹底と不安な時は早めの受診をお願いします。　2月10日

本日の給食

令和8年2月1４日（土）　　　　　　　　　　

　そばめし　揚げ餃子　ブロッコリー　トマト　野菜スープ　みかん　お茶

２月１４日（土）　今日は天気が良かったので、散歩に出かけたクラスが多くありました。２歳児のお友だちは「はたらくクルマみてきたよ～」とニコニコ顔で教えてくれました。根城の広場に行ってきたお友だちは「散歩楽しかったね！」と給食を食べている時も楽しそうに話していました。暖かい日が増えた反面、公園や園庭は泥んこで遊べない状態なので、しばらくは散歩コースが限られるかもしれませんが、子どもたちは外で遊べることを楽しみにしているようです。　さて、今日の給食は『そばめし』でした。焼きそばの麺とご飯が混ざり、桜エビや青のり、紅ショウガの風味がほんのりと感じられて、おいしかったです。『揚げ餃子』は、カリカリ食感が子どもたちに人気があり、おかわりをして食べているお友だちが多かったです。来週は１７日から八戸えんぶりが始まります。１８日には根城新組えんぶり組が保育園にも来て下さり、園児や卒園児も沢山参加しているの、楽しみに待っていたいと思います。（若江）

２月１３日（金）今日、配膳をしていて「これは鯖だ！僕好きだからいっぱいにして下さい」と言っている園児がいました。　「僕、パパと一緒によく海に釣りに行くから、いわしや鯖を釣って、食べるんだよ～！」と食事をしながら私も一緒に会話を楽しみました。どうやらお父さんが魚をさばき、料理してくれるようなんです！すごい！　一緒にテーブルに座っていたお友だちも興味津々で話を聞き、　お家での経験もこうやって学びへとつながっているんだなぁ…と改めて感じました。　　　さて、今日は鯖の味噌焼きとビーフンの野菜炒めでした。　ビーフンに、キャベツやピーマン、人参など野菜がたくさん入っていて、ボリュームたっぷりでした。　おかわりをしている子も多かったです。　野菜を食べられる園児が増えたな～とうれしく思います。　　「明日は餃子だ✨」と明日のメニューをみて楽しみにしている園児もいましたよ！（佐々木綾乃）

2月１２日（木）　今日の給食は豚カツでした。厚いお肉ゴロンのカツではなく、薄い豚肉が何層にもなっていて柔らかく、小さいクラスの子も食べやすそうでした。大根サラダはさっぱり。ドレッシングをかけ忘れて最初は進まない子もいましたが、かけてあげると食べやすくなったようでした。今日は雑穀薩摩芋ごはんで少し苦手な子が多いようでした。「白いご飯にしてください！」と言っている子もいました。どうしても食べられない子ように白いご飯も準備してくれていたので、白いご飯を食べている子もいました。雑穀薩摩芋ごはんは、薩摩芋が甘くて、「薩摩芋美味しい！」と言ってモリモリ食べている子もいましたよ。子ども達は、雑穀については何も言っていませんでした（私が聞いていた限りですが）。苦手な子も多い雑穀ですが、たまには食べなれないものをちょっと食べてみるのもいいなと思いました。　（松田）

2月10日（火）　カレーライスの日は、おかわりが早い。食べているのか飲んでいるのか・・。我が園には数多くのカレーのレシピがあるが、今日は「チーズカレー」。お好みで最後に刻んだチーズをかけたものだ。あくまでも「おこのみ」なので、「いらない」という拒否権はある。ちゃんと確認しないと「乳アレルギー」にひっかかる。注文を聞き、顔を見て確認し、食べる量も調整する。我が園は人数も多いので職員も大変だ。でも、このももりもりべる子どもたちを見ると食に対するたくましさを感じる。「食べることは生きること」を実感する風景だ。海藻サラダも勢いに乗ってパクパク。わかめとレタスが次々と子どもたちの口に入っていく。そこで、野菜委員会の登場。「今日のスープには白菜が入っています。ビタミンＣがたっぷり入っていて、風邪の予防にもなります。おかわりをして食べてください。」という内容でした。ここ数日、我が園では胃腸炎や風邪が流行していています。白菜を食べてしっかり予防をしてもらいたいと思います。ちなみに、白菜スープにはきのこ（しめじ）もたくさん入っていました。どちらも体調を整えるのに貴重な成分が含まれています。

2月9日（月）　記録ずくめの衆議院選挙が終わりました。結果は、大方の予想通りだったようですが、昨日の天気のようにもう少し荒れてほしかった気がします。荒海の世界の中で日本の行く末が心配ですが、当選した議員は国民が選んだ選良です。これからの日本を良い方向へ進めてほしいと思います。　　　　今朝は、気温が低いうえ、雪も3センチくらい積もっていて、子ども達も大喜び。珍しく「雪合戦」をしている風景が見られました。今日の雪はスキー場では「パウダースノー」と呼ばれる、サラサラの雪でした。乾いているので固めようとしても時間がかかり、投げつけると雪煙のようになっていました。久しぶりの雪に、そり遊びが大盛況でした。　　さて、本日の給食は、「豚肉の生姜焼き」と「小松菜と蒲鉾の醤油炒め」でした。小松菜と蒲鉾の醤油炒めは、いかにも野菜、という感じで、食べにくいだろうなあと思ってみていると、10人中8人は小松菜と蒲鉾の醤油炒めから食べ始めていました。好きなものを最後に食べる派かな、と思っていましたが、おかわりをする子も多く、実際に好評のようでした。豚肉の生姜焼きも子どもたちが大好きなメニューの一つです。立春が過ぎたとは言え、これからが雪本番の八戸です。とりあえず17日開幕の「えんぶり」までは静かに過ごしたいと思います。

2月７日（土）　今日の朝は寒さが厳しかったが、日中は太陽ものぞいて良い天気になりました。今夜から明日の選挙にかけて「大荒れ」の天気になる予報ですが、選挙の結果も「大荒れ」になるのでしょうか。今日は泣いても笑っても「最後の追い込み」となります。候補者の皆さんは「人事を尽くして天命を待つ」心境でしょうが、明日の結果が気になります。　　さて、本日は年長組の参加日でした。卒園式を除いて、年間事業計画最後の取り組みです。あと２か月で小学校の門をくぐる子供たちの成長を見てもらうための参加日です。今日は卒園制作の一環として文字に焦点を合わせたものになっています。保護者と一緒に文字の組み合わせを考え、表にしていました。完成品は後日、廊下踊り場の作品展示コーナーに展示しますのでご覧ください。今日の参加日は、「保育園の味」を確認してもらうために保護者のも試食していただきました。まさご揚げは豆腐が入っていてふわふわの食感で、「これおいしい～」という声が保護者からもあがっていました。寒い日は熱々の「豚汁」が食欲をそそります。スパサラダも緑の色合いが丁度良く、おいしく仕上がっていました。保護者の一部から「毎日こんなおいしい給食を食べているんだねえ、子どもたちは幸せだ」という声が聞こえていました。お腹いっぱいというわけにはいきませんでしたが、子どもの食べる量と同じくらいの量を試食してもらいました。そんな様子を見て、食育の大切さ、給食の重要性を改めて感じた園長でした。これまでの協力に心から感謝したいと思います。ありがとうございました。