長坂保育園　八戸市　認定こども園

感染症状況（令和8年2月20日現在）

＊　ひよこ（0歳児）～きく（5歳児）

インフルエンザ警報発令（２月18日）　　　インフルエンザ登園の目安

先週終わりころからぽつぽつ発生していたインフルエンザB型が注意報の域を超え、本日、警報を発令しました。今週初めから園児の発症が増え、ついに本日10名を超えました。今週末がピークだと思いますが、健康管理には十分注意お願いいたします。　うがい・手洗いの徹底と発熱の症状がある場合は、早めの受診をお願いします（発熱の場合、登園前の受診にご協力お願いいたします）。　2月18日

本日の給食

令和8年2月20日（金）　　　　　　2月誕生会　　　　

　タコライス　蛋花湯　フィッシュアンドチップス　苺ゼリー　お茶

2月20日（金）　今日は、気温も穏やかで過ごしやすい。今日は2月生まれの子の誕生会。11名の子どもたちがお友達や保護者から祝福されました（詳しくはかわら版参照）。今日は、保護者の参観が多く、子どもたちも張り切って楽しんでいました。係りの出し物は、冬季オリンピックにちなんで、冬のスポーツや昔のスケートの変遷などをクイズで楽しんでいた。　　さて、今日の献立は「タコライス」「フィッシュ＆チップス」でした。子どもたちから「タコがはいっていな～い」と言う声に「タコライスにはタコは入っていません。タコスという食べ物が由来です」と調理員が説明していた。ご飯に豚肉のミートソースとレタスを乗せ、トマトとチーズを振りかけて出来上がりです。フィッシュ＆チップスのフィッシュは鱈でした。白身の鱈のフライとポテトチップスは子どもたちの大好物。一番最初に口をつけていました。スープは「蛋花湯」（たんほあたん）という野菜スープにかき卵を流しこんだものでした。どちらかというと「多国籍料理」という感じです。デザートは「苺ゼリー」でした。こちらは大人気でおかわりはあっという間になくなりました。午後のおやつは「手作りケーキ」になっています。今回はどんなケーキが出来るか、こちらも楽しみです。　八戸えんぶりは、今日が最終日。花の金曜日と重なり今夜は街中がにぎわいそうです。少しだけ心が騒ぐ園長です。

2月19日（木）　昨日の陽気はどこへやら・・。お日様は出ているのに気温が低い。おまけに風が強い。市内は「えんぶり」真っ最中。街中ではどこかのえんぶり組が祝福舞を披露しています。根城は街中から少し離れているので多くのえんぶり組が来るわけではないのですが、近くの根城の広場がえんぶりの会場になっているので、今日も太鼓や笛、お囃子の声などが北風に乗って聞こえてきます。明日は最終日、雪もふらずえんぶり鑑賞には絶好のようです。気温もだいぶ上がるようだし、老体に鞭打って街中に繰り出そうか・・。　さて、本日の給食は「八宝菜」と「具沢山金平」でした。八宝菜にはたくさんの野菜が入っています。八宝菜の楽しみは「うずらのたまご」でしたが、最近は「危険食材」と言われ、仲間外れになりました。「のどにつかえる」という理由ですが、切ったり割ったりしたら良さそうなのですが、うすでついた餅と同じく「何かあったら責任は保育園で・・・」と言われると、なかなか踏み越えないものがあります。まあ、卵アレルギーの子もいるので仕方ないか・・・。具沢山の金平も牛蒡と人参、さつま揚げが入り、食が進む一品になっていました。明日は2月生まれの誕生会があります。メニューは「タコライス」のようです。タコがどんな形で出てくるか楽しみです。

２月１８日（水）　今日は『根城新組えんぶり組』の方たちをお招きした、えんぶり鑑賞会が行われました。２階のクラスでインフルエンザが流行中という事もあり、０，１歳児は２階へは行かないことになりましたが、えんぶり組の方たちのご厚意で、1階でも”えんこえんこ”を披露していただいたので、小さいクラスのお友だちも大喜びでした。今年は2名の園児と、小学生から大学生、大人になった卒園児も参加している事もあり、子どもたちはもちろん、先生たちも毎年楽しみにしています。根城新組えんぶり組のみんなさん、ありがとうございました。　さて、今日の給食は『鱈のパン粉焼き』でした。旬の鱈に、マヨネーズを塗り、パン粉をまぶしてオーブンで焼いたもので、隠し味にニンニクが少し入っているようです。この時期はスーパーにも並んでいることが多いので、ぜひご家庭でも作ってみてください。初登場の『キャベツと竹輪のお浸し』は食べなれないお友だちもいたようですが、さっぱりとしていておいしかったです。インフルエンザ警報発令中の園内ですが、旬の食材を食べて、のりきっていきたいですね。（若江）