長坂保育園　八戸市　認定こども園

感染症状況（令和7年7月18日現在）

＊　ひよこ（0歳児）～きく（5歳児）

本日の給食

令和7年7月18日（金）　　　　

　　青椒肉絲　ひじきの煮物　味噌汁（卵、玉ねぎ）　キウイ　お茶

7月１８日（金）　今日は年長さんが園外保育ということで、大型バスが駐車場に停まっていました。それを見た他のクラスの子どもたちは「僕もバス乗りたい！」「私も行きたい！いつ行けるの？」と言っていました。「虫探しや魚のつかみ取りもしてくるんだって。きくさんになったらバスに乗っていこうね。」とお話ししました。大きなリュックをしょって、首から虫かごを下げ、笑顔で「行ってきま～す！」と言っている子が多かったので、園外保育で一回り大きく成長する姿を楽しみにしています。　さて、今日の給食はピーマンやタケノコがたっぷり入った青椒肉絲でした。「私、ピーマンちょっと苦手」「ピーマンがおいしいんだよ」という会話が聞こえてきましたが、ご飯が進む、おいしい一品でした。ひじきの煮物は、黒い見た目がもう嫌だという子もいました。しかし、食べてみるとおいしかったから最後まで食べよう、という子どもたちが何人かいましたよ。　明日からお休みという方も多いかと思います。子ども達にお休みはどこに行くのかの質問をすると、海、公園、中にはしなこちゃんにあいにいく、という子もいました。体調管理に気を付け、楽しいお休みをお過ごしください。（松田）

７月１７日（木）　今日は火災を想定した避難訓練があり、２階で遊んでいたお友だちは非常階段を通り、園庭へ避難しました。避難した後はバーベキューや花火など火を使う時の約束や、万が一、服に火がついてしまった時の対応法の話をしました。近くに水が無い時に火がついてしまったら、走らず（止まって）地面に転がる事で服について火を消すことができるので、ご家庭でもぜひ話し合ってみて下さい。さて今日の給食は、豚肉と玉ねぎをケチャップで炒めた『ポークチャップ』でした。ご飯が進む一品で、子どもたちもモリモリ食べていました。切り干し大根を使った『カミカミサラダ』は、さきイカの旨味とゴマ油の風味が広がり美味しかったです。今日の野菜委員会からは、キュウリと茄子の収穫について報告があり、明日の園外保育では茄子を焼いて食べましょうと話していました。いよいよ明日は年長の園外保育です。「明日、楽しみ～」と登園しているお友だちが多くいたので、今日は早めに寝て、明日は思い切り楽しんでもらえたらと思います。（若江）

７月１６日（水）　午前中は雨が降った事もあり“本当に暑くなるのかな？”という天気で、いつもより過ごしやすかったのですが、昼過ぎに太陽が出て来てジワジワ…と暑くなってきました。　最近、新しく購入した温度計を１階と２階に置き、子ども達に見方を伝えると興味津々！室内に置いていた温度計を外の日陰に出すとグン！と針が動き「わっ！注意だ！」と言って職員に伝えていました。暑さが危険な日は室内で過ごしながら、夏をみんなで乗り切りましょう！　今日は、おにぎりの日でした。昨日の帰りの会で「明日はおにぎりの日です。暑くなる予報だから具はお家の人と相談して入れて下さい。」と言う話をしました。すると「今日は暑いから梅干しいれてきたー！」という子が何人かいました。中には「うめ苦手だけど、パパが作ってくれたの～」と喜んで食べている子もいました。　おかずは大人気の鱈のチーズ焼き、じゃが芋のそぼろ煮でした。鱈のチーズ焼きには細かく切ったパプリカがトッピングされていて彩りもきれいでした。　（佐々木綾乃）

7月15日（火）　「野菜委員会からのお知らせです。今日は、保育園でとれたキュウリが”胡瓜と蒲鉾のマヨサラダ”に入っています。シャキシャキしていてとても歯ごたえがあります。病気に負けない体を作ります。たくさん食べてください。」今日も保育園で野菜が採れたようです。長坂の野菜委員会は年長14人、年中2人でグループが構成されており、この時期は畑の様子が気になって仕方がないようです。でも、自分たちが育てた野菜が給食に出て、それをみんなが食べることにとても関心があるようです。野菜嫌いを矯正するにはもってこいの野菜委員会だと思います。ちなみにランチルームのメニュー版にはその日採れた野菜が張り出されています。緑色の栄養素がしっかり子どもたちに浸透しているようです。　さて、今日のメニューには野菜がたくさん入っていました。牛丼には玉ねぎ、マヨサラダにはきゅうり、沢庵、すいとん（ひっつみ）にはゴボウ、人参、ネギ、シメジなど。久しぶりのすいとんでしたが、我が園はせんべい汁、鶏汁など内容はほぼ同じでも主役が変わると名前が変わる献立が数多くあります。そうでなくっちゃ、調理室は大変だあ。たったメンバー4人で毎日よく頑張っていると思います。これからもよろしく。

7月１４日（月）　今日は朝から、お休みの日にどこに行ってどれくらい楽しかったかを教えてくれる子どもたちが多くいました。私も息子を連れて市民プールに行きましたが、何人か保育園の子ども達と会いましたよ。子ども達は海に行ったりバーベキューをしたり、お休みを楽しんだようです。　さて、今日の給食は麻婆豆腐でした。豆腐を食べ終わると、ひき肉や野菜がフォークからするんと落ちて、食べるのに時間がかかってしまう子もいましたが、味付けはごはんが進む、良いおかず！もやしのナムルも胡麻がたっぷりシャキシャキで大変おいしかったです。　今日は長坂保育園に、他の園の先生たちが見学に来る、公開保育があり、16園の先生方が来てくださいました。私たちも他の園に行くことがあるのですが、他の園の環境を見ることは、とても勉強になります。私たちも、今日は質問を受けて説明することで、教育保育の言語化、再確認をすることが出来ました。子ども達のために、これからも一緒に勉強していきたいと思います。見学に来てくださった先生方、ありがとうございました。（松田）

7月12日（土）　ここ2，3日は、24度前後の気温が続いていてとても過ごしやすいです、というより朝は少し肌寒い感じがします。それも予報では今日まで、明日からまた暑さとの戦いが始まります。今日のメニューは夏定番の「冷やし中華」でした。子どもたちは麺類が大好きです。面の上に載ったハムや胡瓜、細切玉子焼き、トマト、かにかま、もやしが彩りよく並んでいて食欲を掻き立てます。2歳児はそのまま食べていたので「味がしな～い」と騒いでいましたが、底に沈んでいたスープをかき混ぜてもらうと、ニコっと笑顔になり麺をすすっていました。肉団子も添えられていておいしそうに食べていました。最近、食物アレルギーの子が増えてきて対応に苦慮しています。我が園では誤食がないよう、トレーの色で（黄色、ピンク、グリーン）分けています。中には食材が違う場合もあります。ピンクのトレーの近くには必ず職員が見守っています。昔は食物アレルギーの話はサバや乳くらいしか聞きませんでしたが、近ごろは蕎麦、肉、胡麻、ピーナッツ、小麦粉など多種多様なアレルギーがあるようです。楽しいランチタイムですが注意して楽しみたいものです。今夜はウ”ァンラーレの試合もあるし、南部町ではジャックどまつりもあります。テレビではサッカーの中国戦が中継されます。土曜の夕方、どれを選択するか悩みます。解決策は・・・ビールかな。

7月11日（金）　「野菜委員会からのお知らせです。今日は、保育園で「インゲン」が初めて採れました。”てんぷら”と”筑前煮”に入っています。食物繊維がいっぱいで、おなかの調子を良くしてくれます。たくさん食べてください。」今シーズン2回目の野菜委員会からのお知らせがありました。自分たちが育てた野菜がどんな料理になって出てくるのか、とても楽しみなようです。ウッドデッキにはプランターで育てられているピーマン、ミニトマトも出番を待っているようです。　さて、本日のメニューは「天ぷら」（キス・ピーマン・薩摩芋・インゲン）と野菜たっぷりの「筑前煮」でした。てんぷらはピーマンが一番売れ行きが良かったようです。今が旬のキスもおいしかったです。筑前煮はザク切りにした野菜がたっぷりで箸の使い方の練習にもなりました。昨日、今日と気温があまり上がらず、過ごしやすい一日でした。明日まで涼しい気温で、それ以降はまた灼熱の太陽と戦いです。